Belgradstr. 1, 80796 München
Tel.: 089/520 336 68
Brasserie ist ein französisches Wort und bedeutet Brauerei. Aber es kann auch Brauhaus bedeuten. Solche Brasserien gibt es vor allem in Nordfrankreich und Belgien, wo viel Bier konsumiert wird. Es sind Wirtshäuser, in denen man auch essen kann, sind aber einfacher ausgestattet als ein Restaurant. Ich war noch nie in Nordfrankreich aber ich stelle mir das vor wie eine normale zünftige Wirtschaft in Bayern. Bei uns gibt es auch zunehmend Lokale, die den Begriff im Namen tragen. In Schwabing am Kurfürstenplatz ist aus dem Café Schwabing die Brasserie Schwabing geworden. Alles ist etwas schöner und edler als ehedem. Die Preise sind auch angehoben worden - mit der einfachen Wirtschaft, das war dann wohl nix. Man kann dort vom Frühstück bis zum kleinen midnightsnack alle Arten von Hunger stillen, teils auch recht französisch.
Brasserie Weißbräu
Bahnhofstr. 22, 83093 Bad Endorf
Tel.: 08053/798 98 11
www.bahrs-world.de
In Bad Endorf hab ich das Weißbräu entdeckt, das ist wahrscheinlich dem Original etwas näher. Eine urige Wirtschaft. Als Ausflugstipp: erst in die Therme und dann feuchtfröhlich weiter in die Brasserie.
Hanne Kamali
